除了生榨，蒲庙还有啥？

这里，据说是南宁生榨的起源地。这里，文化历史悠久，有广西五大名庙，还有传承了数百年的邕宁“壮族八音”非物质文化遗产。这里，因为距离偏远，甚至很多南宁人都没去过。这里，就是蒲庙。很多南宁人对它称不上熟悉，甚至对它的印象，仅仅停留在生榨粉上。但曾作为邕宁县中心的蒲庙，并不止这么简单，它拥有着极具历史价值的骑楼建筑群、蒲庙五圣宫，至今仍保留着三日一圩和花婆节的独特传统。它也是许多美食的聚集地，满大街的生榨粉、开胃爽脆的葡萄酸、清凉爽口的槐花粉、甜脆的手工芝麻饼……今天跟着小吃货一起走进蒲庙，来看看蒲庙除了生榨，到底还有什么！|01蒲庙，除了榨粉还有什么？八尺江外高楼渐起，蒲庙的时间却仿佛停在了过去。复古怀旧的老街，少了几分繁华，但承载了无数人记忆和情感的它，独有一份属于「老南宁」的迷人烟火气。去五圣宫烧香拜佛，去蒲津公园爬山拜财神，去蒲庙老街赶圩，去花婆节喝花婆粥……蒲庙人，自有一套自己的悠闲模式。18世纪建圩堪称古建筑聚集地蒲庙，建圩于18世纪，厚重的历史感，也体现在了街角巷尾的古建筑上。广西五大名庙之一的五圣宫、藏着灵龟传说的蒲津公园、古色古香的蒲庙老街…… 来自90年代的它们，一砖一瓦间可看到时间的痕迹。花婆节&三日一圩蒲庙不变的传统每年农历三月十二，都是蒲庙最热闹的时候。一年一度的花婆节在这天举行，人们集齐“千家米”熬粥，再由“花婆”在五圣宫前分发给路人。还有精彩的民俗巡游、民俗文艺演出，全南宁各区的人都前往蒲庙，一同感受这盛大的节日氛围。其次就是热闹的圩日，即使是快节奏的今天，蒲庙至今仍保留着三日一圩的传统。东南西北的摊贩带着好货齐聚于和平市场，前来赶圩能买到农家自种的蔬菜瓜果和各式土货，自有一份温暖的人情味在。来这就为吃碗粉不是所有粉都叫蒲庙生榨再不熟悉蒲庙的人，也听过蒲庙生榨响当当的名号， 多少人驱车来一趟，就为了能在这吃上一碗地道的粉。*图拍摄于2019年10月直到今天，还在采用老工艺制粉的蒲庙，保留着猪肉末、豆腐干、头菜碎经典老三样，满街飘香的“酸馊味”，都是属于蒲庙的经典味道。|02蒲庙，好吃的不止于生榨虽说到了蒲庙不吃生榨等于白来，但蒲庙真的不止生榨！锅气十足的老友粉、清凉甜蜜的老牌糖水、酸爽解腻的葡萄酸、甜口的南宁烧烤……来了才知道，蒲庙的美食，根本吃不完！content.·各种粉店01......万年昌传统榨粉店02......黄记那楼传统榨粉03...............古镇榨粉店04...............肥宁饮食店·各种特色小吃05.................豆飘香甜品06.......................百里酸07.................手工芝麻饼08....................那元小巷01走，去蒲庙嗦粉One|万年昌传统榨粉店“开了三十多年，偏咸口”蒲庙本地人吃了几十年的生榨粉，定有万年昌的名字。从卫生院码头搬到了现在的位置，粉的酸味不会很重，加料台有很多小菜，一般配根油条吃着更过瘾。地址：营业时间：05:30开门，看老板娘心情收摊Two|黄记那楼传统榨粉“干捞过冷，清爽好嗦”黄记那楼，号称来蒲庙都要吃一次的生榨粉。它家的干捞生榨是特色，过冷水后粉更爽滑，吃到一半加汤，实现一粉两吃的快乐。地址：营业时间：06:00-16:00Three|古镇榨粉店“6闷一碗，还要什么自行车”古镇榨粉店，则属于比较低调的生榨店。也许名声不算响，但也是不少蒲庙人从小吃到大的记忆，鲜榨的粉吃起来很顺滑，配着豆腐肉末吃很满足。地址：营业时间：07:00-16:00Four|肥宁饮食店“炒得一手好菜的老友粉店”新鲜的生料，是肥宁家的美味秘诀之一。点一碗老友猪杂伊面，生料脆弹很新鲜， 想吃炒菜得来早一点，爆炒猪杂和牛杂下饭又实惠。地址：营业时间：05:00-19:0002走，去蒲庙吃小吃One|豆飘香甜品“槐花粉双拼，喝到一半还能加点糖水”路过来这带碗糖水，是许多蒲庙人的习惯。甜品都是阿姨手工做的，槐花粉胖嘟嘟的，双拼豆腐花或黑凉粉，清凉又解腻。地址：营业时间：11:00-19:00Two|百里酸“馋葡萄酸时，专门来这买几斤”为了吃一口百里酸，跑到蒲庙也是常事。传统手工腌制的酸，油杆果爽脆回甘，还有少见的葡萄颗颗晶莹，爱这口的人还会一罐罐买回去吃。地址：营业时间：09:00-21:00Three|手工芝麻饼“一份属于童年的味道”图源/小红书博主@咪摸莫米阿婆做的手工芝麻饼，是很多人童年时的记忆。刚出锅的时候外皮脆香，黄糖的内馅吃起来是简单的甜蜜，过年都打包几十个回家当年货。图源/小红书博主@咪摸莫米地址：邕宁区 彩虹南路288号营业时间：出摊时间不定，大概10点开门Four|那元小巷“炒钉螺和炒粉都是必点”图源/小红书博主@是菠萝不是凤梨即使是开30分钟车来，那元小巷也不会让人失望。经典的南宁刷蜜口味的烧烤，排骨饱满多汁，炒钉螺是烤串的黄金搭档，配着紫苏酸笋一起炒，很入味。图源/小红书博主@是菠萝不是凤梨地址：营业时间：19:00-次日02:00|03住在蒲庙，真的很幸福走进蒲庙，感觉生活就不禁切入慢速模式。静谧的胜利街，老式的理发店门前是在打牌下棋的阿公，褪色的招牌、略显破旧的骑楼，无不显示着岁月的痕迹。蒲庙有一份身在南宁却少有的悠然自得， 任时间流转，来到这就是爬山烧香，吃生榨粉喝糖水，这就是蒲庙独有的魅力。“好羡慕住在蒲庙的人啊！”当你想生活慢一点时，就来蒲庙逛一逛吧。吹吹蒲津公园山上的风，吃吃糖水，感受一把蒲庙人的自在。= 吃遍南宁 · 吹水时间 =留言分享，说说你与蒲庙的故事？或，你还知道哪家好吃的蒲庙小店吗？#欢迎大家在评论区留言#❒❒❒法律顾问：王文君律师创新法律服务团图片 ▏周五琪小姐、吃遍南宁小分队- 还有部分素材作品来源 -小红书博主：@咪摸莫米、@是菠萝不是凤梨感谢以上优质博主账号发布的作品版权归原作者所有欢迎大家多多关注文字 ▏周五琪小姐主编 ▏费元Hyuan© 吃遍南宁原创发布转载授权请联系微信：cbnn365tel：18677959216

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